Malgré plusieurs avancées significatives au cours des 30 dernières années, garantir l'évaluation correctement arrondie des fonctions élémentaires, telles que le cosinus, l'exponentielle ou la racine cubique par exemple, reste un problème difficile. On peut le formuler comme un problème d'approximation diophantienne, appelé le dilemme du fabricant de table, qui consiste à déterminer des points avec des coordonnées entières proches d'une courbe. Dans un travail récent, nous proposons deux approches algorithmiques pour résoudre ce problème. Elles sont étroitement liées à des travaux féconds de Bombieri et Pila et à la méthode, devenue classique en cryptographie, de Coppersmith. Nos résultats entraînent que le développement d'une bibliothèque mathématique correctement arrondie pour le format binary128 est désormais possible à un coût beaucoup plus faible qu'avec les approches existantes. Nous présenterons le contexte initial, une de nos approches et les résultats d'expériences pratiques.